Witarianizm to styl jedzenia, który określa się także surową dietą. Produkty, z których przygotowuje się posiłki, nie zostają poddawane działaniu wysokiej temperatury. Zamiast tego stosuje się takie procesy jak siekanie, ścieranie, miksowanie, miażdżenie albo suszenie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. W wysokiej temperaturze rozkładane są bowiem wartościowe składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do denaturacji białek. Odżywianie na surowo daje więc naszemu ciału wiele wartościowych substancji w aktywnej postaci. Surowa kuchnia pozwala powrócić do zdrowotnej…

Witarianizm to styl jedzenia, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których szykuje się posiłki, nie zostają poddawane działaniu wysokiej temperatury. Zamiast tego stosuje się takie procesy jak siekanie, tarcie, miksowanie, rozgniatanie albo suszenie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. W wysokiej temperaturze niszczone są bowiem cenne składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Prowadzi to do denaturacji białek. Odżywianie na surowo daje więc naszemu organizmowi dużo cennych substancji w aktywnej formie. Surowa kuchnia pozwala powrócić do równowagi…